A pálinka lelkének titka

A pálinka lelkének és az ember ízlésének egymásra kell találnia. Ekkor jön létre a katarzis, amiért kóstoljuk a pálinkát – elárulta a titkot a pálinkamester szakmérnök az Atádhírnek. Videóval!

Reneszánszát éli a pálinkafőzés néhány éve. A korszerű eljárások bevezetésével, a fogyasztáskultúra átalakulásával és nemzeti italunk minőségi készítésével a kiváló ital újra divatba jött. Ismét egyre többen főzetik, vagy próbálják maguk elkészíteni. Több-kevesebb sikerrel.

Dr. Gyenesei István többször elnyerte már az ország legeredményesebb pálinkafőzője címet, több országos, sőt, nemzetközi fődíj birtokosa. Most az Atádhírnek elmesélte, mitől igazán jó egy gyümölcspárlat.